von zungˋfongˊsiidˋngin siidˋoi ngiug
文字｜吳姿瑩 攝影｜李維尼
說起愛玉，最多人熟知的經典搭配，就是加入檸檬糖水，清涼又軟嫩，是夏季消暑經濟實惠的甜點。不過位於關山舊火車站前的「癡愛玉」，對於愛玉卻有著不一樣的詮釋方式，不同於以往的水洗愛玉，而以牛奶、茶或咖啡代替，再加入紅茶、米酒、養樂多，或是醃漬鳳梨醬等當作佐料，打破了人們對於愛玉的既定印象。隨著時節轉變，店裡還有獨創的蜂蜜柚子茶口味燒愛玉，或做成米酒愛玉加薑母鴨的鹹食口味，讓人不禁驚嘆：原來愛玉也可以這樣吃！
痴愛玉使用的愛玉，是關山特有品種「五節芒」，這也是老闆吳珮甄的父親自己種植的，經過十年才終於開花結果。由於愛玉只能生長在中海拔 800 公尺以上、1500 公尺以下，沒有污染的環境，且替愛玉授粉的寄生小蜂，無法在台灣以外的地方繁殖，可以說是十分珍貴。珮甄也經常開課分享這些愛玉的知識、推廣手洗愛玉，讓更多人能夠認識這片土地上獨有的作物。
