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  • 庄內新聞

九號奶茶香甜上市

  • 2022/07/05

giuˋho nen caˇ hiongˊtiamˇsongˊ sii

瑞穗

文 杜筠|攝影 方凱平

從鳳林產的台南選九號花生、瑞穗鮮奶、舞鶴茶三項在地食材結合而來的「九號奶茶」,是Ba Han Han Non 好茶咖啡工作室調配的新飲品,首次在鳳林Camp-boo竹夢築夢藝術展販售,也將在工作室週末限量供應。

「九號奶茶」以花生為主角、奶及茶為配襯,入口前是香甜花生香,再來是香醇奶茶,甜甜的、蜜蜜的。採用在地材料是九號奶茶的起源――將舞鶴蜜香紅茶調整適當比例,煮出厚實的茶香味;使用瑞穗吉蒸牧場的秀姑巒鮮乳,以65度的超低溫殺菌,保留較多的乳鐵蛋白;最後加上鳳林的美好花生醬,以黃金比例串連起屬於台九線上三處產地的限定滋味。茶香與奶香佐上花生醬,成就一杯味道豐富的奶茶。

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