果園開滿梨套袋花

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東勢

文 劉宜瑾｜攝影 KRIS KANG

進入初夏的台八線上東勢客家庄，雖不落五月雪，卻有果園裡的「梨套袋花」，別有一番景象。依據種類不同，梨花從三月會一路開到八月；落花則是從五月開始。以時間來看，最先落花的是早嫁接的秋水梨，在五月中前後開始採收；接著六月是豐水梨，然後七月就是新興梨、甘露梨等慢接的品種。當梨子幼果長到兵乓球大小、斑點由細轉粗時，就是套袋時機。梨袋尺寸、色彩都依果園各有不同，也有讓遊客彩繪、滿園五彩繽紛、獨一無二的梨袋。

當農民採收完水梨，也是梨套袋花花期結束之時。去年梅雨季來得晚、雨水少，造成果粒偏小，果實早熟。今年雨水充沛，卻也因陰雨多日照相對少，預期採收時間會往後稍延。若正要採收時遇上雨天，農民也只能無奈放農民節，也擔心水分太多沖淡了果實甜味。農人靠天吃飯，天氣變化在在考驗農民的功夫。