藝術和農事之間 ， 都是人文與自然的調和

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採訪   Diane Tang、詹雅婷  |  文  Diane Tang  |  攝影  KRIS KANG   |  展覽作品圖片提供  走路草農／藝團

藝術與農業這兩個看似南轅北轍的領域，在藝術家劉星佑、陳漢聲所成立的「走路草農／藝團」中，讓這兩者有了共通的切入點。不同於多數人印象中在美術館、畫廊欣賞藝術那般有距離感，他們的創作兼容了對於土地、社區的草根性，兩位的性格也十分親切，話匣子一開，不僅能夠暢聊藝術創作、農家背景與地方文史，生活的玩笑話也會不小心從嘴巴裡一股腦兒地溜出；更進一步談到兩人是如何意外發現自身與「客家」的關聯！

Q1走路草農／藝團的起源為何？期望達到什麼理想？

劉星佑（以下簡稱「劉」）：以「走路草農／藝團」（以下簡稱「走路草」）這個名稱正式對外發表的時間大約是在2015年，藉由農業作為創作的切入點。在藝術圈裡，家中務農並不是個常躍上聊天內容的話題，我們兩個卻在彼此對談中，發現了家中有著相似的生活習慣與長輩務農的根本。

從高雄到台北工作的我們，本就持續從事藝術或創作相關領域的工作，觀察到「親近土地」相關的工作坊活動，內容不外乎是協助農忙採收、以雙腳感受土地等，那些必須付費才能參與的體驗，在在是我們在原生家庭既有，且非常熟悉的事物！因而逐漸意識到，農業其實就是我們團隊一個很好的賣點，也是與自身成長歷程最貼近的創作起點。

有了這層面的視野交換後，我們也更加地意識到，務農生活對許多平日生活在大都會裡的人們而言，相對是稀且有趣味的；同時，為了降低家中長輩對於我們從事藝術創作工作的不安全感，讓他們也參與走路草的藝術發表、可以參與計畫的過程。我們希望透過藝術的轉換，有更多受眾願意聆聽農業的故事，進而理解務農的辛苦之處，以及隱藏在當中的產業相關議題、農民所面臨的現實挑戰等等；這也算是我們的策略！

Q2你們有哪些具代表性的關鍵創作或展覽？

劉：我第一次到台北工作時，在辦公室發現了印著「美濃水蓮」字樣與圖示的傳統蔬果紙箱，我那時候非常驚訝，心想：「是美濃耶！」我的出身源頭甲仙就在旁邊！便把這個讓我想起遙遠家鄉的紙箱撿回家，它也成為了我們《思箱計畫》的第一個紙箱。

陳漢聲（以下簡稱「陳」）：此後，我們開始蒐集了各種印有不同地名與物產圖樣的傳統蔬果紙箱，更發揮探尋藝術史的精神，四處探聽追溯紙箱上的字型與圖樣來源，至今已收藏有300多個紙箱，我們汲取紙箱上頭的圖樣做轉換，催生出《思箱計畫》的一系列創作。此計畫一開始於美術館發表，後來愈來愈深入社區，例如為環南市場的果商設計專屬紙箱等；我們也把創作帶到花蓮等地方藝術季展出。

近期除了接受許多教育兒童與工作坊的邀約合作，我們也延伸出也可以購買這項藝術品的計畫——只要填單預訂，藏家就會收到內部盛裝著蔬果的紙箱，想要收藏紙箱，就得買菜。我們想表達的是，只要購買，藏家也會是小農的一部分，並非只有種植的農夫才算數，藉由帶有藝術性的語彙讓大家象徵性地參與農務。我們認為藝術和農事之間，都是人文與自然的調和，兩者可以相互類比。

Q3你們曾製作過與客家文化相關的展覽，內容為何？帶來什麼影響？

陳：我們曾受邀在臺北市客家文化主題公園展出一個戶外裝置作品，是比《思箱計畫》更為早期的作品《我們原來也是原鄉人》。由於該公園附近有客家聚落，因此特別設計劃分了一塊如梯田的區域給當地客家人認養種植，我們看見如此和諧的畫面，所以發想出一台有層架的推車，層架上種植著菜苗，外頭則有我們繪製的白蘿蔔、水蓮等紙箱圖案與文字，希望能以趣味又相融的方式，與原有的農作共存。而這個裝置也由當地的客家人協助澆水照顧，最後我們也將菜苗全數送給他們，作為感謝，成就了一場趣味的互動交流。

Q4怎麼發現自身與客家的連結？對於客家文化有何認識？

劉：原先都認為自己是閩南人，畢竟連爺爺、父親也這麼認知。直到我們將原鄉生活中常見的醃菜融入走路草的藝術工作坊活動中，開始有人問起我們擁有客家血緣的可能。詢問家中長輩與親戚後，才自他們口中的訊息，拼湊出過往的家族的遷徙歷史，也從如元宵節隔天掃墓、除夕夜當晚拜天公等家中遵循的傳統習俗，還有飲食的醃漬習慣⋯⋯覺察到自家與他人的不同。

加上甲仙也位處六堆客庄地區，「劉」更是客家大姓，種種跡象都顯示，我們應該屬於「福佬客」的族群。所以我對於客家文化的想像並非那麼標本式，而是在生活的軌跡當中並行。

陳：我們兩人的情況和追溯方式都很相似。我從來沒有被告知家族有客家血統，從小也都是講閩南話。不過，我媽媽也有醃漬食物的習慣，如醃花椰菜、破布子、做棗子乾等，雖然這並不能作為客家人的證明，但客家族群的確經常以醃漬的方式保存食物。後來，更得知媽媽和母系家族都拜義民爺，深入查資料才發現，祂也是客家族群主要的祭祀對象之一，從這些蛛絲馬跡推估自己應該也是福佬客族群（笑）。

一件與客家羈絆的物件

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筍片刨刀

劉星佑的甲仙老家種植竹筍，奶奶經常拿著這把刨刀削竹筍，熟練地刨出筍片以便醃漬或加以料理，成就家中餐桌上常見的各類菜餚。它就像是刨紅蘿蔔絲、地瓜絲的刨刀，只是體積更大了些。不久前，星佑的媽媽還拿它來削筍子呢！

木秤

陳漢聲的外公過去曾種植稻米，也經營過花生中盤商的生意，這把木秤是他每日使用的工具，有時還需搭配米斗使用，拿來為農作秤斤論兩買賣交易之用。即便木秤已損壞、無法使用，卻也成為家族昔日辛勤與刻苦的紀念品。