zonˋ vugˋ ， tungˇ teuˇ baiˋ ge qidˋ gaˊ gongˋ foˇ — — kong di zii caiˇ soˋ diˊ boi ge 「 vugˋ gaˊ nginˇ 」
文｜林梵音
攝影｜陳安嘉
木質調風格的咖啡館或許不少見，但你可曾經走進一家木材工廠，喝杯老闆自家烘焙的咖啡？
「我從小在這座製材廠長大。爺爺是做原木建材，爸爸接手工廠後，改成做木棧板和木箱外銷。」屋咖人的店主小P分享小時候的生活記憶。「家裡長輩都是很傳統的客家性格，工作上講求信用、守時和守規矩，但也容易壓抑、害怕犯錯，很難接受改變。」而客庄生活，對自己產生了影響，「當我提出不同想法，常常被拒絕，但卻不知道為什麼不行，因此我想到其他城市看看。」
到台中讀大學和工作，小P接觸來自各地的人，發現世界有很多可能性。在精品咖啡店工作五年半期間，從協助烘豆到擔任店長，她愛上這份能持續接觸人群，並表達自己想法的產業。而當創業的想法在心中萌芽時，她想到自己老家的製材廠，本身就是個充滿故事的地方，何不回家開一間咖啡店呢？
「在這裡喝杯咖啡，抬頭對面就是木材工廠，這片風景是無可取代的。不刻意營造，而是自然融入環境，展現屬於這個地方的樣子。」對於回家開店有清晰的想像，這份堅定的直覺帶領她展開與家人的溝通，「家人還是會害怕改變，但我知道他們的擔心來自未知，並不是真的不能做。」她邀請家人一起參與打造店面，爸爸親自製作桌椅、層架等所需尺寸的棧板，全家人一起下現場幫忙，在過程中家人也體會到創新的事情，真的有可能實現。
店名屋咖人是客語「家裡人（vugˋ kaˊ nginˇ）」的意思，因為家人共同協力才開了店，這也是小P的初衷。曾經覺得家裡的傳統觀念無法容納自己不同的想法，而出去認識世界；當她帶著新的能量與心境回家，有底氣也清楚知道自己的方向，不急著改變傳統，而是以實際行動讓旁人看見改變。「回家，也像是與過去的自己和好。」小P微笑說著。
