文｜温伯學  攝影｜苗嘉澍  圖片提供｜張國耀 抵達張國耀位於萬華的工作室，爬上二樓，迎面只見一隻鴿子在籠裡張望，仔細推開門，裡頭還有四隻貓咪紛紛在屋頂挑高、寬敞無隔間的攝影棚裡亂竄。 這住辦合一的空間，是他在台灣築起的窩。高中畢業，張國耀便離開吉隆坡，隻身移居台北求學、工作，轉眼將近 20…

文｜莊郁盈（鹹魚肉餅、甩肉丸）、福熊（七層塔醬）攝影｜邱家驊 惜福而生的鹹魚肉餅 鹹魚肉餅，舊時又稱「𧊅仔肉餅」。「𧊅仔」是客語裡青蛙的意思。在物資短缺的年代，勤儉惜福的客家人，農忙之餘便以田裡的青蛙作為蛋白質來源。隨著生活改善，青蛙退場，轉變成與豬絞肉和鹹魚，一道「鹹魚肉餅」就這樣流傳下來，一口接一口，吃的是難得的肉香與生活的智慧。…

文｜羅健宏 攝影｜Kris Kang 若不是因為參加比賽，A_Root同根生不曾想過，樂團有一天會與客語創作沾上邊。…

文｜傅崇豪  攝影｜陳安嘉  圖片提供｜勤美集團 台灣在八〇年代經濟起飛，各地的遊樂園如雨後春筍般出現。苗栗造橋的香格里拉樂園便在這樣的背景下於1990年成立，早年是熱門綜藝節目《百戰百勝》的拍攝地點，對七年級生以上的台灣人而言，是一段難以忘懷的集體記憶。…

文｜李翊彤   攝影｜郝御翔 「電影裡不是常常有那種場面嗎？比如太空發生爆炸，大家要共同執行一項營救任務⋯⋯」團隊於是飛快地敲打鍵盤、緊盯數據，成敗之間彷彿時間靜止——隨後，危機宣布解除，眾人歡騰，彼此鼓掌擁抱。 「每次看到這幕我都會哭，屢試不爽。」黃惠偵自己講起來也覺得好笑，「這大概是一種對集體的過度期待吧。因為人要一起完成一件事真的好難，有時候也脆弱得不堪一擊。」…

文｜黃映嘉  攝影｜蔡耀徵 長期推廣純植物飲食的Plants Eatery團隊，繼去年與Monsoon合作「世界的客家」餐會後，今年五月推出全新企畫「HA—Food 客食計畫」，透過純植物料理重新演繹客家飲食文化，邀請大眾從味覺重新認識這片土地的多元風味。…

文｜郝妮爾 攝影｜Kris Kang 「你知道客家話的『雨』要怎麼說嗎？」 鄭烜勛回憶，大學時期有一個民俗學老師知道他是客家人，便如此問道。他說印象好深刻，因為自己左思右想，腦袋裡都找不到「雨」這個字的發音，「我媽媽是四縣客家，爸爸是海陸。雖然我不太能講，不過很能聽。這是自然養出來的技能，一定要會聽才能知道他們在說什麼秘密——可是，那時候我真的想不到雨的客家話要怎麼念。」…

出生於苗栗市區，Yappy 對這片山城的地圖有著近乎本能的熟悉。談起「南苗」 與「北苗」的劃分，他的腦中自帶導航，領著我們來到貓貍山公園⸺那裡，是他人生第一支 MV 的拍攝地。他流暢地解釋苗栗本是作「貓貍」，是來自平埔族語「平原」的音譯，令人想起他每次上台介紹自己「來自苗栗山城」、是「Hakka Represent」（客家代表）時的自信。從體育班到饒舌舞台，Yappy…

文｜徐韞涵攝影｜林家賢 新竹縣芎林鄉的華龍村，古稱「鹿寮坑」，過去是泰雅族的獵場，現多為客家人依山而居。2015年，愛上此地自然環境的社區規劃師葉淑玲與當地社區合作成立「鹿寮坑土改場」，從最基礎的土壤改良開始推動友善農耕；亦藉由「社區荒地變身社區農場」計畫，取得一塊荒廢多年的柿子園，一鋤一鋤打造成生態豐富的「柿藥園」。…

文｜Haka小姐 攝影｜陳安嘉 「搬來苗栗公館一年後，我開始思考，能不能為這片土地做點什麼。」在福基玖肆的實體店內，友善小姐談起盛食計劃的初衷時這麼說。沒想到這個念頭，成為一場牽動土地與農業生態的行動起點。…