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池上
文 黑熊／林耿弘
攝影 李維尼
在立冬時節，即將收割的稻田中來了馴鷹師與栗翅鷹，為的是在第二期稻作收割之前，趕走麻雀。
「秧苗期我們農夫很怕花嘴鴨來搗蛋，穗期則是害怕麻雀和斑文鳥來啄食，」採用友善驅鳥種植的農夫彭仲良說，「之前會有些農夫採取比較激烈的手法，像是毒鳥來避免歉收，但池上的生態環境很好，有海岸山脈和大坡池濕地，如何跟動物們共好相處，是我們要面對的課題。」目前採取這樣的實驗也獲得不錯的成效，除了增加收穫外，近期田間還更出現了保育類的彩鷸在此生產、育幼。
今年遭遇兩次颱風的台東池上，稻米收成量普遍不佳。「只能把基本工作做好，該做的都做了，就交給上天！」這句話是彭仲良種稻第三年後才領悟的事情。原本在外地工作的他，由於父親不幸離世，選擇返鄉照顧母親，一肩擔起父親留下的事業。一開始，由於沒有機會學習、繼承父親的種稻技術，連下肥、插秧等基本功都做不好，接手的第一年歉收，老客戶紛紛抱怨米的口感和品質大不如前，銷售量大減。但不服輸的彭仲良不斷地跟鄰田叔伯們請益，也和父親建立的老客戶探討稻米的品質，藉由不斷改良的過程，慢慢摸索找回自己沒有從父親那學習到的技術，讓客戶感受到他的努力，紛紛回籠支持。在2020年，彭仲良獲得了109年二期池上鄉稻米品質競賽第六名特等獎的肯定。
這兩年透過國發會的地方創生輔導計畫，彭仲良和生態團隊熊良心生態公司進行多項友善環境實驗，包含生態監測，或透過放紙鷂、找馴鷹師驅鳥，讓去年第二期米增加了將近一成的收穫，也讓周遭的農戶紛紛仿效，開始採用猛禽造型的風箏放在田中友善驅鳥。
彭仲良的田間管理導入了符合聯合國SDGs永續指標的概念，監測田中的溫度、濕度，並引入生態動物，進行智慧節水、生態調查、友善驅鳥、氣候監測和食農教育等多項行動，希望傳遞讓消費者知道地方小農想展現的企業責任。為了父親留下的「池上龍仔米」招牌，彭仲良坦言，「或許我骨子裡存在著客家人不服輸的精神，照顧好家人、產業、環境是我的責任，我堅持著這樣的信念要做到最好。」
