meu eˋ gonˊ fanˊ teu jiong：
「maˋ saˇ gongˋ fanˊ teu teu fu idˋ tin oi siid hamˇge ！」
崙背
文 歐陽嶽｜攝影 日常散步 李盈靜
以崙背舊稱貓兒干為名的同名品牌花生醬，標榜不添加過多糖分，並持續研發創新口味和食品，經營8年下來獲得不少網友支持，也讓負責人顏惟親有信心繼續朝向跟更多在地花生農合作的目標邁進。今年貓兒干村花生醬與農友蔡昶志合作，首度挑戰友善耕作，2公頃的花生因天熱生長情況良好，比預期提早一週收成。
顏惟親表示，這批使用友善栽種的花生除保留花生醬客訂，剩下將全用於新開發的甜花生豆腐體驗組材料包：裡面有真空包裝的潔白脫皮花生米、過濾紗布袋，在來米粉跟吉利丁兩種凝固劑。在家製作時，只要將花生以家用果汁機打碎，用紗布過濾後，再擇一凝固粉包加入煮沸，放入容器放涼即大功告成。不到十分鐘，在家裡就可以享用不易保存與運輸的屏東內埔花生豆腐美味。有別於六堆區域客家花生豆腐呈淡淡紫色，這次來自崙背的花生豆腐，因為經過去皮，豆腐體呈現乳白色，產品預計在年末前上市。
「九月有北風，水稻種不起來，」崙背豐隆村每逢秋冬，受東北季風影響，往往農作收成不佳。不過，蔡昶志指著綠油油的田說：「花生長在地上，就不受影響」。在筆直的畦溝中拔出一株花生，才種下90天卻已經結滿果實。剝開花生，看到兩個粉紅又大顆的花生米。根據今年雲林縣府農業處統計，雲林縣花生種植面積約1萬4千公頃，產量占全國7成，其中崙背鄉約有700公頃，生產優質的雲林花生售往全國。貓兒干村花生醬以村落舊稱貓兒干為名，為的就是致力推銷家鄉的農特產。利用過去的銷售工作經驗，將電商的宣傳普及與快速反饋的優勢用在營銷上，顏惟親感性地說，「目標是，要賣掉能把整個村的花生買起來的量。」
