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秋天到北埔 吃柿餅賞柿景

  • 2020/11/26

qiuˊtienˊdo bedˋpuˊ  siid cii biangˋ songˋcii ginˋ

採訪整理|傅崇豪 攝影|林家賢

秋天是收穫的季節,尤其新竹在農曆九月過後吹起的九降風,特別適合用來風乾農作物,增長保存時間。當地農民便利用此特性,製作了柿餅,因此每年的這個時候,北埔附近經常可以看見四處黃澄澄的曬柿子盛況。

其中又以北埔南埔村的高平小鋪,以及大湖村六塘的柿餅曬場景象最為壯觀,一盤盤的柿餅在陽光的照射下,形成規律又可愛的影子,十分療癒,而一旁的三合院,更增添了傳統古樸的農村風情。金黃柿餅曝曬的豐收感,加上現場柿餅的香氣,讓人有著滿滿的幸福。秋天來北埔玩,千萬不要錯過!

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