靛花 tien fa
  • 立即訂閱
  • 地方與全球
  • 生活與文化
  • 探索與發掘
  • 會員中心
  • 關於
    • 關於我們
    • 訂閱說明
    • 客家公共傳播基金會
    • 聯繫我們
  • 立即訂閱
  • 地方與全球
  • 生活與文化
  • 探索與發掘
  • 會員中心
  • 關於
    • 關於我們
    • 訂閱說明
    • 客家公共傳播基金會
    • 聯繫我們
靛花 tien fa
靛花 tien fa 靛花 tien fa
  • 地方與全球
  • 飲食

秋天到北埔 吃柿餅賞柿景

  • 2020/11/26

qiuˊtienˊdo bedˋpuˊ  siid cii biangˋ songˋcii ginˋ

採訪整理|傅崇豪 攝影|林家賢

秋天是收穫的季節,尤其新竹在農曆九月過後吹起的九降風,特別適合用來風乾農作物,增長保存時間。當地農民便利用此特性,製作了柿餅,因此每年的這個時候,北埔附近經常可以看見四處黃澄澄的曬柿子盛況。

其中又以北埔南埔村的高平小鋪,以及大湖村六塘的柿餅曬場景象最為壯觀,一盤盤的柿餅在陽光的照射下,形成規律又可愛的影子,十分療癒,而一旁的三合院,更增添了傳統古樸的農村風情。金黃柿餅曝曬的豐收感,加上現場柿餅的香氣,讓人有著滿滿的幸福。秋天來北埔玩,千萬不要錯過!

Share
Share
Tweet
羅 偉慈

Previous Article
  • 地方與全球
  • 文化
  • 活動

拿起火把迎暗景 點亮中秋夜

  • 2020/11/26
View Post
Next Article
  • 70 客家庄
  • 地方與全球
  • 文化

五溝水夥房聚落 保存整建中

  • 2020/11/26
View Post
You May Also Like
View Post
  • 飲食

用湯滋養秋日身心:花生豬腳湯

View Post
  • 庄內大事記

新埔義民廟任用新一代廟務執行 詹俊彥:「我喜歡傳統的東西!」

View Post
  • 商業經濟

關西老字號製麵廠,致力向玉山看齊

View Post
  • 商業經濟

開發柿染工藝更多可能—KirKir柿阿柿阿

View Post
  • 飲食

消退暑氣的小菜:紫蘇梅酒漬蘿蔔乾

View Post
  • 商業經濟

體會發酵的魅力!無思農莊甘酒釀計畫 夏天清爽相迎

View Post
  • 商業經濟

從地方製作到連鎖供應的漬物品牌 ── 阿金姐工作坊

View Post
  • 飲食

從客家的世界,走進世界的客家: Monsoon季風客家料理實驗室Ted & Phil

靛花 tien fa
  • 關於我們
  • 訂閱說明
  • 聯繫我們
  • 客家公共傳播基金會
前天看到一隻兔子,昨天是鹿,今天,你。

Input your search keywords and press Enter.