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旗山
文字｜張凱清 攝影｜KRIS KANG
旗山是產出香蕉的重要小鎮，故被稱作「蕉城」，與隔壁的「菸城」美城，並列為右堆雙葩。日本人太愛吃香蕉，於是用香蕉油製成的清冰，成了這兩地的特色冰品。常出現在地方婚宴的甜點，一上桌很快就會被分食完。
1945年開始營業的常美冰店，原為一間雜貨店，後來涼品賣的較好，改為冰店。故事的主角阿美，與客為友的經營態度，在競爭激烈的旗山冰業脫穎而出。有了製冰機後，開發枝仔冰和清冰。購入義式的冰淇淋設備，將半自動化生產的清冰、枝仔冰融合，成了店內招牌。一球義式、兩球清冰，再加上配料。
2003年，兒子返鄉協助阿美經營冰店。將傳統紅磚屋重新裝潢，並合力研發各種口味，也在鎮上的另一頭開分店，口味與品項變多，打響知名度。
2014年第三代的阿豪找了朋友合作，以雙淇淋為主題重新開張，結合在地食材，及邀藝術家參展，透過產銷網絡連結在地，延續的冰與果的故事。
