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喝杯茶,休息一下吧

  • 2021/08/13

siid biˊcaˇ, liau idˋha

瑞穗

文 陳嬿靜|攝影 李維尼

瑞穗舞鶴地區有很多茶園,出產知名的紅茶、蜜香紅茶、柚花茶,其中「Ba han han non 好茶咖啡工作室」與「吉林茶園」的成績,更是近年來最受在地人稱讚與肯定。他們透過不斷比賽獲得好成績,也累積經驗和多方交流,成功打響吉林茶園的名號,也帶動茶園轉型為自產自銷。另外也結合在地優質咖啡農,推廣武鶴優質的好咖啡。

「Ba han han non」是阿美族語「何不休息 一下、稍待片刻的意思」,工作室老闆、同時為吉林茶園第四代傳人彭瑋翔提到,因為母親是在地阿美族人,所以選用阿美族語作為工作室名稱,再以祖先來自楊梅的客家精神,融合原住民的熱情,轉化成他經營茶園、推廣品茶文化的動力。

彭瑋翔運用多元的網路行銷、搭配影音曝光吸引更多年輕的消費者關注。這幾年也開始提供導覽活動、採茶、製茶體驗,加上特別設計的 DIY 活動,例如製作檸檬酸柑球,就是傳承客家傳統再加以在地化的產品,讓客人不只買茶葉,更能深度體驗茶葉文化的傳承。

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羅 偉慈

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