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  • 庄內新聞

西湖柚子熱賣中

  • 2022/09/23

xiˊfuˇiu eˋ
dongˊdongˊngied mai

西湖

文 孫佳婷|攝影 林家賢

苗栗縣西湖鄉因丘陵地多,不適合高經濟作物生長,過去大多種植相思樹。1959年(民國48年),人稱水通伯的吳水通開始嘗試種柚子樹,發現丘陵地排水好,適合柚子生長,便號召鄰里一起大量種植,如今柚子已成西湖的特色之一。

為了讓更多人認識西湖柚子,水通伯第三代吳昌隆回到家鄉建立品牌,親力親為的他,總是一一修剪枝枒,並仔細檢查生長狀況,以維持文旦的品質。吳昌隆說,今年的開花時期,因連日下雨,落花率高,結果數也跟著降低,但經歷過充足雨水洗禮的柚子,果實比較大顆。而今年的採收期恰好和中秋節十分接近,因此他們刻意提早修枝,促使柚子樹開花結果,才能讓大家在中秋品嘗到熟度適中的美味文旦。

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