靛花 tien fa
  • 立即訂閱
  • 地方與全球
  • 生活與文化
  • 探索與發掘
  • 會員中心
  • 關於
    • 關於我們
    • 訂閱說明
    • 客家公共傳播基金會
    • 聯繫我們
  • 立即訂閱
  • 地方與全球
  • 生活與文化
  • 探索與發掘
  • 會員中心
  • 關於
    • 關於我們
    • 訂閱說明
    • 客家公共傳播基金會
    • 聯繫我們
靛花 tien fa
靛花 tien fa 靛花 tien fa
  • 發現

守護老伙房的咖啡屋:屾植人心

  • 2022/12/23

suˋ gu loˋ foˋ fongˇ ge gaˊ biˊ vugˋ:siinˊ ciid nginˇ ximˊ

高樹 goˊ su

文 歐陽嶽|攝影 林科呈

高樹鄉廣福村的順天宮旁、大石獅公的後面,穿過一台載著「屾植人-茶-咖啡」招牌的美鈴90骨董摩托車後,單伸手的陳氏古厝就在眼前:伙房的正身為水洗石工法、具牌頭的祖堂屋,咖啡館就在左橫屋的尾間。屋旁大樹掛著寫上「屾植人心」的大紅燈籠,而充滿趣味的庭園有個迷你的半月池:涓涓山泉由竹筒冒出,潑入一旁的石臼上後,再潺潺地流入錦鯉游竄的池中。

2016年,從小在桃園長大、剛從高中畢業的陳柏翰與父親一起回廣福村查看颱風過後的祖厝,這棟五十多年失修的客家伙房,正面臨拆除改建的命運。雖然每年僅有數日回來高樹老家祭祖或掃墓,多半短暫居留,執著的陳柏翰卻很珍惜這裡的一切,當時他堅定地向父親表達要在祖屋內開家咖啡店,延續這間老伙房生命的決定。

咖啡館後方是透明的觀星屋頂,白天時會拉上老闆陳柏翰親手寫的書法畫作遮簾,許多古物、書畫、樂器與精美的雕刻陳列四周,讓咖啡廳變成富有風雅韻的藝文空間。老闆陳柏翰說:「最初就是想做一個咖啡屋,課餘時間在咖啡廳一邊打工一邊學習。」吧檯上左邊是巨大的高壓蒸氣咖啡機,右邊擺著古意盎然的嬌小茶具,愛茶又愛咖啡的老闆在中間以熟練的手法,專注地泡出一杯杯濃郁的咖啡或清雅的茶。

店內有提供來自在地的泰武與霧台咖啡、鄰近的六龜野茶,還有客家至寶:東方美人茶。掛著靦腆笑容的老闆會熱心與客人交流高樹客家的文化與歷史。他希望家鄉的美,能透過品茗、喝咖啡的時光,深植人心。

Share
Share
Tweet
kyra900420

Related Topics
  • 冬至號
Previous Article
  • 發現

食好無?在地物產的入口:美濃啖糕堂

  • 2022/12/23
View Post
Next Article
  • 關係

尋物高手這一家——島東譯電所的阿光,還有光爸、光媽

  • 2022/12/23
View Post
You May Also Like
View Post
  • 發現

食好無?在地物產的入口:美濃啖糕堂

View Post
  • 發現

拜訪梅子屋,細嚐季節水果的風味層次

View Post
  • 發現

糯米橋:一座改變地方的跨溪古橋

View Post
  • 發現

大路關石獅公

View Post
  • 發現

白沙岬燈塔:標誌歐洲建築技法的圓筒造型

View Post
  • 發現

有漫畫與麵包的果宅咖啡

View Post
  • 發現

台一線上的慢.食堂

View Post
  • 發現

只在夏夜裡迸裂的煙火 ——穗花棋盤腳

靛花 tien fa
  • 關於我們
  • 訂閱說明
  • 聯繫我們
  • 客家公共傳播基金會
前天看到一隻兔子,昨天是鹿,今天,你。

Input your search keywords and press Enter.