fonˊ ngiangˇ loiˇ do daiˊ tiau sii gie ：liauˇ meu、kon sanˊ、siid hoˋ miˋ
富里
文 林鈺雯｜攝影 李維尼
位在花蓮南方縱谷的富里鄉是產米之鄉，過往多外銷日本為主，19世紀至日治時期皆有移民自此的北部客家群體組成聚落。「因為富里所在位置的緣故，從小我的世界就是花東，花蓮與台東地界沒有區隔。」經營低調民宿超過八年的楊長愷說。鄰近金針花季景點六十石山，距離竹田義民亭車程3分鐘的低調民宿，是楊長愷與父母親一起手作蓋起來的住宿空間，從客廳裡的木桌、花園中的躺椅，以及一座烤窯⋯⋯房間裡的棉被被套也是母親羅秋惠親自縫製，手感強烈。
「有時候，這裡也像是外國旅客唯一可以倚靠的服務站。」在台九線南段縱谷區域，交通與飲食在點與點之間距離相對遠，外國遊客若遭遇旅行不便，十分需要在地人指引與協助。曾在百大企業任職超過10年、經營企劃經驗豐富的民宿主人楊長愷，擅長撰寫消費者數據分析報吿，經營民宿一陣子之後，發現到訪低調民宿的旅行者臥虎藏龍，住宿兩天以上的客群占多數，作家比例高，通常是「喜歡開車五小時以上的人」。他認為，低調所在的地理位置，不僅要找到相似價值觀頻率的客層與換宿工作幫手，如何製造客人回流再訪機率才是關鍵。楊長愷的太太Tori有連鎖餐飲龍頭服務經驗 ，除了釀製自家農園生產的農產品，也會根據現在客人飲食習慣做調整：在低調民宿，早餐提供簡單版麵包與沙拉，可以一百元加價升級豪華版，咖啡飲料無限暢飲，不浪費食材。
近年，他們發現訪客很少利用公共空間客廳，便設置一間閱讀書房，提供給個人預約使用；同時也發現到愈來愈多人不喜歡睡在同一張床——從書架上自編的小冊《低調的姿態》裡，你可以讀到楊長愷分享自己歸納出的《零奧客原則》。
「我爺爺是日治時代從新竹芎林徒步到台南，再從台南搭船到台東廳，徒步到富里，」說起父輩建立新家園的路徑，楊長愷想像他們沒有選擇走八通關古道的原因⋯⋯客家群體隨著產業經濟發展，在島上的移居從未間斷，桃竹苗山區、高屏地區的客家人再度遠行來到台東與花蓮，由來已久。「我想要的生活是什麼樣子？」楊長愷抱著持續變動答案的問句，同時也常常會遇到有旅客問起：回家生活經營民宿需要很大的勇氣吧？他總會笑答：當年離開家北上讀書工作，也需要很大的勇氣！
在地生態系的重要角色！守護區域貓
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文字整理 林鈺雯｜口述 楊長愷｜ 攝影 李維尼
貓這個關鍵字在我們住宿評論裡反覆出現：不少客人在這裡學會跟貓和解，但也會遇到客人要求可不可以把貓關起來？因為擔心牠們可能會刮傷車子，或是抓人、咬人。其實這裡的貓也會來來去去，有一隻就曾被捕獸夾夾到，在外也會遇到大型的毒蛇或是野狗、食蟹獴、白鼻心這些動物而受傷。我去問長輩：為什麼鄉下這麼多貓？長輩說，因為貓沒有人類也可以生活，依賴人類只是討食物方便。長輩表示，生活不能沒有貓，田間需要他們捕捉老鼠。在鄉間看見的貓，也不見得是屬於「誰家的貓」，會是守護區域貓，這家吃、那家吃，負責抓這個區域的老鼠與蛇。貓是鄉間生態系中的一個環節。
我們收編的第一隻貓是灰色美短的貓，名叫ＱＱ。貓媽媽原來在下方的農村倉庫生了一窩小貓，因為需要餵食小貓，所以搬到我們家附近，雖然聽到很多喵叫聲，但是一開始一隻都抓不到，而貓都會一直搬家。小貓群長大一些，貓媽媽又搬走，留下一隻當時生病的ＱＱ。等ＱＱ長大一些，我們就帶牠結紮。後來發現ＱＱ會抓老鼠，也會抓蛇！之後我們就以功能為主，養了三、四隻貓來維護園區。
就這樣，陸陸續續收養結紮的貓大概有十一隻，住宿客人開始會宣傳低調民宿有很多貓，有人問我：「為什麼你們的貓很親人？」我疑惑：貓不是都這樣嗎？原來，養在戶外的貓比較快樂。因為貓在戶外才符合獵食性格的生活習慣，且不需要貓砂。如果說，我從貓身上學到什麼事，那就是與人生活的貓被人摸得很溫馴，享受自己覺得快樂的事，還會看臉色，超厲害的！
創造永續遊客的工具：獨立刊物《花東旅食護照》
congˋ co iunˋ xiug nginˇ hagˋ ge gungˊ kiˋ：
tug lib kanˊ vud《faˊ dungˊ liˊ siid fu zeu》
文 林鈺雯｜攝影 李維尼
經營低調民宿的楊長愷也同時是花東區域刊物《花東旅食護照》的總編輯。這本刊物僅在花東區域店家販售，至今發行七期，現為一年一刊，不定期出刊。這是楊長愷從自身經營民宿提供的服務為出發點而創辦，因為他認為民宿主人有義務推薦客人在地好吃的店家。
《花東旅食護照》發起人楊長愷表示，這本刊物的讀者具備這樣的特性：篩選過、願意付費買刊物、是有做功課的人。「我希望可以推薦擁有正確消費價值觀的人去店家消費，互相不要踩到雷。」他認為，官方習慣廣發一星、兩星獎項給店家，卻未篩選消費者，透過購買雜誌這個行為來做篩選，反而容易為店家找到對的消費者。
「讓產品交流，客人可以交換，這是能透過設計達成的。」楊長愷說，他企圖從自己喜歡的餐飲店家開始，創造一種共好模式外，也希望讓刊物成為反應花東旅遊生態與現況的工具，能為客人迅速詢問到另一家店老闆的在地訊息。初期護照上密切合作的店家有兩、三百家，今年最新的護照版本上縮減為60家。他坦言，最花心力的是「溝通」：必須一家一家去訴求共好理念是什麼，「只能慢慢來，找到頻率對的人。」《花東旅食護照》曾經刊出台東九十幾歲掃把阿伯的故事，讀者都來問可不可以買掃把？「我們的讀者群體是喜歡東部的人，『眾星雲集』的一期是歌手光良跟萬芳擔任封面人物這期，頁數最多，還有黃韻玲、鍾興民、夏韻芬等名人推薦文，當期價格380元，2020年4月發刊後就進入疫情期間了。」回顧這些年自編刊物的歷程遇見的人，楊長愷說，儘管這期銷售沒有超出預期，但令他印象深刻的是，發刊後光良提供建議以電話討論《花東旅食護照》讀者群如何成長、找到堅若磐石的群眾。他補充，這本刊物能夠持續下來必須感謝現任台東縣文化處處長李吉崇，他也是花蓮富里人，提供許多人脈與建議。不過，楊長愷說，「我沒有任何包袱跟負擔，每次發刊都會跟朋友說，很有可能不會再發了。」他知道，有些作者知道這本刊物是他自費出版而提供稿件，這分初心比什麼都珍貴。
