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新屋
文 張雅婷|攝影 林家賢
每到冬季，北臺灣各處草莓農場總是爆滿，桃園市新屋區專門種植有機草莓的「牛媽媽有機農場」也不例外，女主人謝秋芸、先生徐國峰兩人熟稔地照顧草莓、招呼客人，很難想像 11 年前，他們都還在科學園區上班。
過去謝秋芸在竹科上班，每天上下班的日子順遂安定，但為了實現心中嚮往的生活，她毅然辭去工作，前往日本打工旅遊，沒想到在民宿、蔬果農場、乳牛農場等工作經驗，意外開啟她對農業的興趣，返臺後決定好好善用老家閒置的農地，除了報名專業課程邊做邊學，還拉上母親一起打造有機農場。
每天努力工作的徐國峰，看著謝秋芸工作時間能自己安排羨慕不已，他為了爭取和家人有更多時間相處，也辭去內科產品經理職務，跟隨謝秋芸腳步，開始當全職農夫。
沒有經驗的夫妻兩人為了照顧草莓傷透腦筋，不只要面對氣候變化，還要防病蟲害，2012 年他們深受炭疽病影響，草莓苗一下就死了四分之一，雖然當時可以使用藥劑解決，但謝秋芸想到肚子裡的寶寶小牛，仍繼續堅持有機農法。
看似順遂的創業，其實前五年他們都是吃老本過活，他們也為了尋找適應新屋多雨、風大、日照不足的草莓，煞費苦心才找到蘋果草莓品種，比起常見的香水草莓，口感扎實，酸味和香氣更加飽滿。兩人攜手打拚至今，在主婦聯盟、永豐餘等通路都可以購買到他們的草莓，有許多消費者買了草莓後，深受吸引而前往農場摘採鮮嫩欲滴的新鮮草莓。
現在農場有兩萬株草莓提供摘採體驗，為了確保採摘品質，他們訂定預約制度，更將所有溫室調整成高架，方便民眾體驗，而他們最自豪的是「我們的草莓園很乾淨。」徐國峰說，比起上班族生活，務農不僅工作時間、生活節奏都可以自己安排掌控，最吸引他的是可以和家人齊聚一起共事，這也是他們最嚮往的生活。
